食品辐照保鲜
食品辐照是一种控制腐败和消除食源性病原体的技术。结果类似于巴氏灭菌。食物辐照与巴氏灭菌法之间的根本区别是用于破坏微生物的能量来源。传统的巴氏灭菌法依赖于热量，而辐射依赖于电离辐射的能量。
2021-03-04
消毒灭菌食品辐照保鲜
本文主要对澳新辐照食品的监管机构、辐照食品的安全性、辐照食品的检测以及标识规定等予以介绍，供相关企业参考。
2021-02-26
食品辐照保鲜食品辐照加工
在某些情况下，澳大利亚水果将在采摘后72小时到达越南。农业部长戴维·利特普劳德(David Littleproud)表示，越南已临时批准从澳大利亚新成立的墨尔本梅里菲尔德辐照处理厂接收产品。
2021-02-18
食品辐照保鲜食品辐照加工
科学家们致力于开发“非热加工”技术。试图在保证食品安全的同时，也能兼顾口味和营养。而在技术层面，辐照是最成熟的一种保持食品品质的杀菌手段。
2021-02-04
食品辐照保鲜
食品辐照是指利用射线照射食品(包括原材料)，延迟新鲜食物某些生理过程(发芽和成熟)的发展，或对食品进行杀虫、消毒、杀菌、防霉等处理，达到延长保藏时间，稳定、提高食品质量目的的操作过程。
2021-02-03
食品辐照保鲜
由于快速杀死有害生物的辐照剂量较高，会严重影响鲜活农产品(水果、蔬菜、花卉)的品质，因此，目前用于水果等检疫辐照处理的有害生物安全标准是能有效阻止有害生物的发育或繁殖，吸收剂量一般在1000 Gy以下。
2021-02-03
食品辐照保鲜
提到“核技术”，你可能会想到“核武器”、“核电站”这些“高大上”的应用场景。其实，核技术还有“接地气”的一面，造福民生多年——辐照灭菌，利用高能电子加速器轻松灭“菌”。
2021-01-27
辐照加工消毒灭菌食品辐照保鲜
1月21日，中国广核集团(简称“中广核”)在深圳举办2021年度媒体见面会暨高质量发展成果通报会。
2021-01-22
消毒灭菌食品辐照保鲜废水辐照
食品辐照的目的主要是防止微生物的腐败作用，控制病虫害感染及蔓延，一直发芽，延迟成熟。以土豆为例，吸收0 1kGy的剂量后，常温保存300天，仍不发芽。
2021-01-21
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食品辐照技术是20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术，以辐射加工技术为基础，运用γ射线或高速电子束等电离辐射产生的高能射线对食品进行加工处理，达到杀虫、杀菌、抑制生理过程、提高食品卫生质量、保持营养品质及风味、延长货架期的目的。
2021-01-04
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很多人可能并不清楚，我们吃到的一些新鲜猪肉，其实都是核辐射照射过的猪肉，不过你不用担心，这是国家允许的。因为核辐射不仅只有‘魔鬼’的一面，还有‘天使’的一面。
2020-12-29
食品辐照保鲜食品辐照加工
那如果食物和辐射碰到一起，恐怕没人会觉得不害怕吧，但实际上，很多食物在进入我们嘴巴之前都可能被辐射照射过，你已经吃过不少了。
2020-12-25
食品辐照保鲜食品辐照安全
检测表明 ，莲子仓贮的主要危害是青霉、米曲霉引起的霉变和象鼻虫蛀。采用γ射线辐照，可减少污染并延长莲子的贮存期。
2020-12-23
食品检测食品辐照保鲜
食品辐照是利用电离辐射在食品中产生的辐射化学与辐射生物学效应而达到抑制发芽、延迟或促进成熟、杀虫、杀菌、防腐或灭菌等目的的辐照过程。食品辐照技术是核技术应用的重要领域，是一项安全、卫生、方便、经济有效的食品加工高新技术。
2020-12-23
食品辐照保鲜
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