俄罗斯原子能公司计划在2019年年底前完成利用电离辐射处理农产品和食物的技术研发,这种技术可延长食物保藏时间。
《消息报》援引开发公司消息称:“俄罗斯原子能医疗健康股份公司(Rusatom Healthcare)正在研究处理农产品和食物的电离辐射技术,该技术首先针对肉类、土豆和谷物。研发或在2019年年底前完成。”
据《消息报》报道,电离辐射技术能抑制微生物(细菌、病毒、霉菌)以及害虫的发育和繁殖,这样,无须使用高温或化学物品就能延长食品的保质期。辐射还能在商业销售前减缓水果和蔬菜的成熟,收获后对食物进行灭菌,还可以提高产量。
《消息报》指出,俄罗斯原子能公司2018年批准研究这项技术的计划,俄罗斯政府委托联邦执行机构保障该计划落实。
然而,该报指出,市场专家注意到,科学家们至今对于经过辐照的食物是否有害人体健康意见不一。
推荐阅读
辐照食品就是经过辐照加工的食品,而所谓辐照加工,简单来说,就是一种利用核技术(射线照射)灭菌、保鲜的加工技术。
2019-09-30
央视日前曝光辐照企业防腐加工的“潜规则”,指出有厂家为逐利对食品进行超标辐照以延长保质期,也有厂家不按规定标识辐照食品便上市销售。种种违规现象引起人们关注。
2013-07-08
农工党党员、上海塘桥市场监督管理所副所长吴洁反映,辐照食品是指用钴-60、铯-137产生的γ射线或电子加速器产生的低于10MeV电子束辐照加工处理的食品,包括辐照处理的食品原料、半成品。我国辐照技术已被应用于蔬菜、水果、粮食、肉类、调味品、中药等多个领域。
2016-01-24
在北京核心区西南郊40多公里开外的房山坨里地区,因核而兴的新镇,是中国原子能科学研究院(以下简称原子能院)所在地。
2019-04-30
高能辐射恰恰可以起到和陈酿相同的作用,既能清除有害物质,又能使白酒更具风味。饮用经高能辐射处理过的酒,反而是更加安全的!
2020-01-28
阅读排行榜