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紫外线诱导新闻

樱桃果实经紫外线诱导处理后营养更高、更可口

据中国农科院最新消息,该院郑州果树研究所果品营养与功能团队,在甜樱桃果实的采后富集调控研究方面取得新进展,研究阐明了短波紫外线处理采后甜樱桃果实,使其营养功能提高、同时口感更好的分子机制。 2021-03-16