辐照加工技术属于民用非动力核技术领域的高新技术产业，其原理是通过选择射线的辐照剂量和辐照条件对不同目标产品进行处理，具有能耗低、加工流程简单、易于控制以及加工处理后的产品附加值高等优势，其应用领域正向现代农业、工业以及科学技术前沿和新领域渗透，产生了巨大的经济效益和社会效益，被称为人类加工技术的第三次革命。
电子加速器辐照加工是指利用加速器产生的电子束辐照被加工物体，使其品质或性能得以改善的过程。辐照加工可以获得优质的化工材料，储存和保鲜食品，消毒医疗器材，处理环境污染物等，是20世纪70年代的一门新技术，也称辐射工艺。在高分子材料辐射改性、食品辐照保藏、卫生医疗用品的辐射消毒等方面，已有一些国家实现了工业化和商业化。
我国辐照加工产业经过30多年的发展，产业化进程发展较快，已形成一定的能力，产业规模有了较快增长，年均增速超过15%，成为世界公认的发展最快国家。到2010年底，我国辐射加工产业规模已达到350亿元。
我国食品安全事件经常发生，对广大人民群众的生命健康构成了一定的威胁。传统的消毒方法已经不能很好的满足需求，而食品辐照消毒技术以独特的优势正逐渐应用于食品的消毒中。国家正在稳步推进医改，以解决老百姓看病难的问题，辐照治疗作为一种新型的医疗技术，正逐渐被人们接受。此外，辐照加工在汽车、化学建材、环保、新能源等领域的也会有较好的发展前景。
辐照加工优势
高能电子束灭菌不同于普通的消毒灭菌，它是运用电子加速器所产生的电子射线作用于物体表面和内部破坏或者杀灭产品的DNA，有效抑制各类微生物的繁殖，起到消毒灭菌，防虫防霉，抑制种子发芽的作用，利用此灭菌技术可以有效提高产品的质量，延长产品的保质期，及材料改性和宝石改色。
电子加速器灭菌主要是通过其所产生的高能电子束射线穿透物体内部来杀灭微生物及虫卵、幼虫、病菌等，此技术只需采用高压电即可，其灭菌优点如下：
1，绿色环保，整个加工过程不添加任何化学物质只通过电子束产生的射线穿透，关掉电源就不产生射线，无任何辐射残留，是目前最环保的灭菌方式。
2，对产品不带来副作用，加工过程是在常温下进行，对产品营养成份不会造成流失，所以电子速灭菌也叫冷加工。
3，灭菌速度快捷，一箱产品只要几秒钟时间就可达到预期效果;
4，灭菌便捷，产品灭菌可采用不拆除外箱的前提下直接照射，在包装规格符合射线射程条件下射线可均匀精准穿透产品内部。
5，灭菌可控，技术人员可根据灭菌前产品微生物含量制定辐射强度达到灭菌后的预期标准。灭菌可随意按产品微生物标准制定强度。
6，灭菌数据可测，技术人员在制定强度灭菌后可根据微生物检测是否灭菌达到产品的行业标准，符合顾客要求。
7，灭菌成本低，因为加工只使用高压电，时间短的原因，所以一件产品灭菌费用只是费几秒钟的电费以及人工使用成本而已，不会产生太高费用。
8，灭菌安全，因为整个加工过程都是应用电脑操控电子加速器，不用直接接触射线，且射线是在密封室内产生所以加工过程对人身安全不会有任何危害。
