热点关注:  
放射性同位素 粒子加速器 辐照杀菌 无损检测 高新核材 辐射成像 放射诊疗 辐射育种 食品辐照保鲜 废水辐照 X射线 中广核技 中国同辐

报告显示欧盟食品辐照技术的使用仍在下降

一份报告显示,在2018年和2019年,在欧洲受辐照的产品中,青蛙腿占三分之二,但食品安全技术的使用仍在下降。

三种主要商品是冷冻青蛙腿(65.1%),家禽(20.6%)和干香草,香料和蔬菜调味料(14%)。

该报告涵盖的日期为2018年1月至2019年12月,包括28个成员国和挪威于2018年以及2019年有27个成员国发送给欧盟委员会的信息。拉脱维亚未提交下一年的任何数据。

辐照是利用高能电离辐射对食品进行的物理处理。经辐照或含有辐照成分的食品必须贴上标签。它不具有放射性。

该处理用于卫生和植物检疫目的,以杀死诸如沙门氏菌,弯曲杆菌和大肠杆菌的细菌,并消除对植物产品有害的生物,例如昆虫和其他害虫。它还可用于延迟水果成熟,阻止洋葱和土豆等蔬菜发芽,并延长保质期。

比利时的辐照

与欧盟批准的辐照食品和成分规则不统一。一些国家允许它用于水果和蔬菜,包括块根蔬菜;谷物,谷物片和米粉;香料和调味品;鱼和贝类;新鲜的肉,家禽和青蛙腿;还有生牛奶卡门培尔奶酪。

截至2019年12月,在14个国家/地区拥有24个已批准的辐射设施:法国有5个,德国有4个,保加利亚,荷兰和西班牙有2个,而比利时,捷克共和国,克罗地亚,爱沙尼亚,意大利分别有1个,匈牙利,波兰,罗马尼亚和英国。但是,保加利亚,意大利,罗马尼亚和英国在2018年至2019年期间没有辐照任何食品。

在2018年和2019年,欧盟国家共对7,832吨产品进行了电离辐射处理,与2016年和2017年相比下降了23.3%。

辐照加工主要集中在比利时,占欧盟辐照食品的81.4%,即6,377吨,其次是西班牙,法国,德国和匈牙利。

自2010年以来,欧盟通过电离辐射处理的食品数量有所减少,但与2018年相比,在2019年略有上升。欧盟委员会在2020年就食品辐照法律框架举行了公众意见征询期。

产品检查

25个成员国在产品营销阶段共分析了9,808个样本,比2016年至2017年减少了12.1%。其中有5,000多个检查是由德国进行的,意大利排在第二,罗马尼亚排在第三,波兰第四。

由于预算限制,丹麦和挪威在2018年至2019年的现阶段没有进行任何分析检查。塞浦路斯称缺乏实验室能力,瑞典称其还有其他控制重点。

从这些样品中,有83份不合格,有88份没有定论。观察到的问题主要是标签错误和禁止辐照。不合规的百分比略高于往年。违规最多的是德国,有22个,其次是法国的18个和芬兰的11个。

分析的大多数产品是草药,香料和谷物,种子,蔬菜,水果及其产品。还检查了食品补充剂,汤和酱汁。今年在RASFF门户网站上发出的警报显示,未经许可,对来自中国的越南鱼产品以及食品补充剂和木兰提取物进行了辐照。



推荐阅读

国际原子能机构和粮农组织帮助布基纳法索和阿尔及利亚加强食品安全

国际原子能机构和联合国粮食及农业组织(FAO)合作支持世界各地的食品安全和食品质量计划,以解决食品危害、食品欺诈问题,并就食品辐照问题向各国提供咨询。该计划的受益者包括布基纳法索和阿尔及利亚。 2021-06-11

七个国家的食品安全实验室在国际原子能机构和粮农组织的支持下获得认可

在国际原子能机构的支持下,与联合国粮食及农业组织(粮农组织)合作,博茨瓦纳,蒙古,纳米比亚,尼日利亚,巴基斯坦,南非和乌干达七个国家的食品安全实验室最近获得了国际认可或重新认可。 2021-05-17

最新研究发现,工业饮食正在对人体产生影响

一项新的分析显示,食用大量生产的、由国际采购的合成肥料生产的食物,正在改变现代人类的化学成分。存在于头发、指甲和骨头中的氮和碳的同位素组成发生了变化,这使得今天的人类彼此更加相似,但与工业化农业出现之前的祖先却相去甚远。 2021-05-12

鲜食核桃品质特性及其辐照保鲜技术研究进展

近年来,鲜食核桃因其丰富的营养和特殊的口感与风味,在我国的市场销量和价格持续攀升。然而,鲜食核桃在贮藏期间极易发霉和发芽,极大的限制其商品价值,其辐照高效保鲜技术的研究和应用对核桃产业提质增效具有重要意义。 2021-05-03

美国蜂蜜含有冷战时原子弹测试遗留下的放射性同位素

新的研究表明,您可能正在现代的日常用品中看到这种原子测试的遗迹–研究人员已经检测到美国蜂蜜中痕量的铯137放射性元素。 2021-04-22

阅读排行榜