常用的辐照标准与法规

一、辐照食品标准

1.国家强制性标准:

GB 14891.1-1997 辐射熟畜禽肉类卫生标准

GB 14891.2-1994 辐射花粉卫生标准

GB 14891.3-1997 辐射干果果脯类卫生标准

GB 14891.4-1997 辐射香辛料类卫生标准

GB 14891.5-1997 辐射新鲜水果、蔬菜类卫生标准

GB 14891.6-1994 辐射猪肉卫生标准

GB 14891.7-1997 辐射冷冻包装畜禽肉类卫生标准

GB 14891.8-1997 辐射豆类、谷类及其制品卫生标准

(以上标准正在合并修订并更名为 GB 14891-201X 食品安全国家标准 辐射食品)

2.国家推荐性标准：

辐射食品工艺标准

GB/T 18452-2001 食品辐射通用技术要求

GB/T 18525.1-2001 豆类辐射杀虫工艺

GB/T 18525.2-2001 谷类制品辐射杀虫工艺

GB/T 18525.3-2001 红枣辐射杀虫工艺

GB/T 18525.4-2001 枸杞干葡萄干辐射杀虫工艺

GB/T 18525.5-2001 干香菇辐射杀虫防霉工艺

GB/T 18525.6-2001 桂圆干辐射杀虫防霉工艺

GB/T 18525.7-2001 空心莲辐射杀虫工艺

GB/T 18526.1-2001 速溶茶辐射杀菌工艺

GB/T 18526.2-2001 花粉辐射杀菌工艺

GB/T 18526.3-2001 脱水蔬菜辐射杀菌工艺

GB/T 18526.4-2001 香料和调味品辐射杀菌工艺

GB/T 18526.5-2001 熟畜禽肉辐射杀菌工艺

GB/T 18526.6-2001 糟制肉食品辐射杀菌工艺

GB/T 18526.7-2001 冷却包装分割猪肉辐射杀菌工艺

GB/T 18527.1-2001 苹果辐射保鲜工艺

GB/T 18527.2-2001 大蒜辐射抑制发芽工艺

GB/T 22545-2008 宠物干粮食品辐照杀菌技术规范

GB/T 21659-2008 植物检疫措施准则 辐射处理

辐射食品检测鉴定标准

GB/T 21926 一2008 辐射含脂食品中2一十二烷基环丁酮测定 气相色谱/质谱法

GB/T 23748 一2009 辐射食品的鉴定 DNA彗星试验法 筛选法

3.法规及通用技术要求

2007 年国家质检总局颁布47 号令《食品标识管理规定》

国务院法规(1996)辐照食品卫生管理办法

4. 行业标准

NY/T 1206-2006 茶叶辐照杀菌工艺

NY/T 1207-2006 辐射香辛料及脱水蔬菜热释光鉴定方法

NY/T 1390 一2007 辐射新鲜水果、蔬菜热释光鉴定

NY/T 1448-2007 饲料辐照杀菌技术规范

NY/T 1573-2007 辐射含骨类动物源性食品的鉴定一ESR法

SN/T 1887-2007 进出口辐照食品良好辐照规范

SN/T 1890-2007 进出口冷冻肉类辐照规范

NY/T 1895-2010 豆类、谷类电子束辐照处理技术规范

NY/T 2209-2012 食品电子束辐照通用技术规范

NY/T 2210-2012 马铃薯辐照抑制发芽技术规范

NY/T 2317-2013 大豆蛋白粉及制品辐照杀菌技术规范

NY/T 2318-2013 食用藻类辐照杀菌技术规范

NY/T 2319-2013 热带水果电子束辐照加工技术规范

SN/T 3707-2013 香蕉中新菠萝灰粉蚧检疫辐照处理技术要求

5. 国际标准

CAC/RCP 19-1979,Rev.2-2003 食品辐射加工推荐性国际操作规范

CODEX STAN 106-1983,Rev.1-2003 辐射食品国际通用标准

CAC/RCP 19-1979,Rev.1-2003 食品辐射加工工艺国际推荐准则

CODEX STAN 1 1985,Rev.l-1991 预包装食品标识的国际通用标准

ISO22000-2005 食品安全管理体系一食品链中各组织的要求

ISO14470-2010 食品辐射一食品电离辐射过程的发展、验证和常规控制要求

ISPM 18. 国际植物检疫措施标准 辐射用作植物检疫措施的准则

ASTM F1355-2006 用作消毒处理的新鲜农产品辐照的指南

ASTM E2449-2005(2013) 对预包装加工肉和家禽产品进行辐照以便控制病原体及其它微生物的指南

DIRECTIVE 1999/2/EC 关于电离辐射食品和食品配料的成员国相似法案

DIRECTIVE 1999/3/EC 关于建立电离辐射食品和食品配料的共同体清单

2000/13/EC 关于食品标签、说明和广告宣传的成员国相似法案

二、辐照装置有关标准

1.国家强制性标准:

GB 10252-2009 γ射线辐照装置的辐射防护与安全规范

GB 16334-1996 γ辐照装置食品加工实用剂量学导则

GB 17568一2008 γ辐射装置设计建造和使用规范

2.国家推荐性标准:

剂量标准

GB/T 16541-2005 能量为300keV一25MeV 电子束辐射加工装置剂量学导则

GB/T 139-2008 使用硫酸亚铁剂量计测量水中吸收剂量的标准方法

GB/T 15053-2008 使用辐射显色薄膜和聚甲基丙烯酸甲醋剂量测量系统测量吸收剂量的标准方法

GB/T 16509-2008 辐射加工剂量测量不确定度评定导则

GB/T 16510-2008 辐射加工剂量学校准实验室的能力要求

GB/T 16639-2008 使用丙氨酸一EPR剂量测量系统的标准方法

GB/T 16640-2008 辐射加工剂量测量系统的选择和校准导则

法规及通用技术要求

GB/T 25306一2010 辐射加工用电子加速器工程通用规范

《放射性同位素与射线装置安全和防护条例》中华人民共和国国务院令(第449号)

3. 国际标准

IAEA 第SSG8(DS 409)安全导则“γ射线、电子束、X射线辐射装置的辐射安全”

三、医疗产品辐照标准

1.国家强制性标准:

GB 16352-1996 一次性医疗用品γ射线辐射灭菌标准

GB 16383-1996 医疗卫生用品辐射灭菌消毒质量控制标准

GB 18280-2000 医疗保健产品灭菌确认和常规控制要求辐射灭菌

2.国家推荐性标准:

GB/T 19974-2005 医疗保健产品灭菌 灭菌因子的特性及医疗器械灭菌工艺的设定、确认和常规控制的通用要求

3. 行业标准：

YY/T 0287-2003 医疗器械 质量管理体系 用于法规的要求

4. 国际标准

ISO11137-2 医疗保健产品灭菌-辐射灭菌

ISO13485 医疗器械-质量管理体系-用于法规的要求