重磅！辐照技术有望用于进口冷链食品中新冠病毒的消杀处理

“进口食品中模拟新冠病毒辐照灭活工艺预研”是在国内进口冷链食品工作人员频繁发生新冠病毒感染的背景下，由中国同辐公司联合吉林大学和上海交通大学开展的研发项目。联合项目组在近3个月时间内，利用2种模拟新冠病毒开展了系列辐照灭活工艺实验，取得了大量的实验数据。

参加结题验收会的专家来自中国军事医用科学院、中国原子能院、中国农业科学院农产品加工研究所、原科恒辉技术有限公司等单位，专家组认为该研究对进口冷链食品的新冠病毒灭活处理工艺提供了依据，具有重要的应用价值和现实意义。