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巴巴原子研究中心使用辐射技术进行食品保鲜和食品加工

2020-10-20 16:45          核技术 辐射技术
BARC还从事使用辐射技术进行食品保鲜和食品加工的研究,从而有助于减少收获后的损失,并促进可能被检疫性有害生物侵染的商品的出口。减少农产品收获后损失的技术包括抑制马铃薯,大蒜和洋葱在储藏过程中发芽,以及增加诸如番茄,西兰花等蔬菜的保质期。水果可以增加1-2周。谷物和豆类的杀虫作用以及草药和香料的微生物去污可以通过延长保质期一年或以上来实现。目前,该国各地有18个商业辐射处理设施在运营。使用辐射技术对水果进行杀虫处理已促进了芒果向美国的出口。最近,印度食品安全与标准局(FSSAI)通过调整辐照食品的逐级清关标准,使食品辐照规则与国际法规保持一致[食品安全与标准(食品产品标准和食品添加剂)第六[2016年修订法规],以大规模部署此技术。这已经基于类别对不同的食物进行了分类,并且具有辐射的目的。BARC还开发了用于食品包装的可生物降解薄膜,具有减少环境塑料污染的潜力。最近,印度食品安全与标准局(FSSAI)通过调整辐照食品的逐级清关,使食品辐照规则与国际法规保持一致[食品安全与标准(食品产品标准和食品添加剂)第六[2016年修订法规],以大规模部署此技术。这已经基于类别对不同的食物进行了分类,并且具有辐射的目的。BARC还开发了用于食品包装的可生物降解薄膜,具有减少环境塑料污染的潜力。最近,印度食品安全与标准局(FSSAI)通过调整辐照食品的逐级清关,使食品辐照规则与国际法规保持一致[食品安全与标准(食品产品标准和食品添加剂)第六[2016年修订法规],以大规模部署此技术。这已经基于类别对不同的食物进行了分类,并且具有辐射的目的。BARC还开发了用于食品包装的可生物降解薄膜,具有减少环境塑料污染的潜力。[2016年]大规模部署该技术。这已经基于类别对不同的食物进行了分类,并且具有辐射的目的。BARC还开发了用于食品包装的可生物降解薄膜,具有减少塑料污染环境的潜力。[2016年]大规模部署该技术。这已经基于类别对不同的食物进行了分类,并且具有辐射的目的。BARC还开发了用于食品包装的可生物降解薄膜,具有减少塑料污染环境的潜力。
 

使用BARC配方对厨房垃圾(上图)和椰子叶进行堆肥



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