宠物食品市场对辐照技术的需求正逐年增加 | 报告

日前，头豹研究院发布了一份《2020年中国辐照加工行业概览》(以下简称报告)，报告指出，中国辐照加工行业市场规模近年来保持高速增长，2019年，中国辐照加工行业市场规模达到17.5亿元，未来随着辐照加工范围扩张，辐照产品需求提高，市场增速将加快，预计2024年市场规模可达46.2亿元。其中，宠物食品对辐照加工灭菌技术的依赖程度较高，且随着宠物食品市场规模逐渐扩大，其对辐照加工灭菌的需求也在逐年增加。

另据《现代农业科技》此前刊文指出，宠物食品的产品风险主要集中在以下5个方面:

一是动物传染病、寄生虫病的病原体，如口蹄疫、沙门氏菌、大肠菌群等;

二是植物有害生物，如虫、杂草等;

三是生物毒素，如贝类毒素等;

四是化学物质，如农残、药残、重金属等;

五是转基因等。

而辐照技术能够有效杀灭食品中的各种病原微生物，而不改变产品原有色、香、味、形，具有营养损失小、无药物残留等优点，还能够提高宠物食品的质量。事实上，辐照食品比用巴斯德杀菌法消毒、热杀菌，或者罐装食物能更长期保持原味，更能保持其原有口感。

此外，据普华有策发布的《2020-2026年辐照技术服务行业深度调研及投资可行性研究报告》指出，随着近年来核技术应用的相关知识普及和辐照技术服务行业规模的扩大，辐照消毒灭菌成为了许多品牌和企业的首选方式。

与此同时，宠物食品等行业的跨国企业为扩大生产和节约成本，在我国境内设立子公司或指定代工厂，该类企业习惯于选择专业的灭菌商提供配套灭菌服务，通常要求境内子公司或代工厂选择辐照灭菌方式。市场需求提高促使我国辐照技术服务提供商不断提升服务能力和经营规模。

不仅如此，随着辐照灭菌行业市场和竞争的日益增长，辐照灭菌供应商经营的精细化和专业化程度越来越高，并由此衍生出多种类型的配套服务，包括专业的辐照咨询、剂量和微生物实验室检测、专业化仓储和物流等，专业化和规模化的趋势开始展露头角。