食品辐照新闻
食品辐照处理就是让食品经受一定剂量的电离辐射，以破坏致病细菌的脱氧核糖核酸(DNA)或蛋白质，从而保障食品安全。
2020-08-13
辐照灭菌技术起源于1943年，当时麻省理工学院为美国军方开展了“汉堡包辐照处理”的研究。在1970年由美国、英国、荷兰、苏联、中国、法国、丹麦、德国、加拿大、日本、意大利和其他24个国家签署了一项协议,国际食品辐照(联合会)计划,该计划由联合国粮农组织(FAO),国际原子能机构(IAEA) WHO(世界卫生组织)参与制定。
2020-08-12
食品辐照最初用于确保高价值香料、鱼类和肉类的安全，目前也越来越多地用于新鲜水果和蔬菜，以防止入侵性昆虫的蔓延。
2020-08-06
辐照技术最早在上世纪50年代开始应用于食品储存保鲜中，与脱水、加热、冷藏以及化学防腐等传统的食品保鲜技术相比，辐照技术具有低能耗、无污染、无“三废”问题等特点，可在维持原包装的情况下进行处理，属于绿色产业。
2020-07-15
食品辐照技术是20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术，以辐射加工技术为基础，运用γ射线或高速电子束等电离辐射产生的高能射线对食品进行加工处理，达到杀虫、杀菌、抑制生理过程、提高食品卫生质量、保持营养品质及风味、延长货架期的目的。
2020-07-09
辐照技术最早在上世纪50年代开始应用于食品储存保鲜中，与脱水、加热、冷藏以及化学防腐等传统的食品保鲜技术相比，辐照技术具有低能耗、无污染、无“三废”问题等特点，可在维持原包装的情况下进行处理，属于绿色产业。
2020-06-30
食品辐照技术是1905年申请专利，并于20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术，以辐射加工技术为基础，运用X射线、γ射线或高速电子束等电离辐射产生的高能射线对食品进行加工处理，达到杀虫、杀菌、抑制生理过程、提高食品卫生质量、保持营养品质及风味、延长货架期的目的。
2020-06-26
食品辐照加工对于食品来说，是一种保护食品安全的工具，它可以杀死致病菌和有机体，这些病原体和生物体会使我们生病或导致食物变质。然后如今，食品辐照并没有得到充分的利用。
2020-06-21
食品辐照技术是1905年申请专利，并于20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术，以辐射加工技术为基础，运用X射线、γ射线或高速电子束等电离辐射产生的高能射线对食品进行加工处理，达到杀虫、杀菌、抑制生理过程、提高食品卫生质量、保持营养品质及风味、延长货架期的目的。
2020-06-12
粮农组织 国际原子能机构粮食和农业核技术联合司与原子能机构物理化学科学司合作启动了一个新的为期五年(2020-2025年)的协调研究项目(CRP)，题为“创新食品的辐射加工”来自机器源的低能量光束(D61025)。
2020-06-11
