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食品辐照新闻

赞比亚政府通过多功能辐照中心保障健康和粮食安全

赞比亚政府通过使用多功能辐射中心(MIC)及其专有技术来采取措施,以实现国家流行病学和粮食安全,该技术已在全球40多个国家中证明了其有效性。 2020-12-10

辐照消毒保鲜技术确保越南水果出口

食品辐照已经用于消毒和延长诸如香料,干草本和蔬菜调味料等商品的货架寿命。如果不对产品进行处理,则有害生物会滞留在农产品中,并通过贸易在国外搭便车,当它们在目的地国家繁殖和传播时,可能会损害当地的粮食生产和环境。 2020-11-30

菲律宾核研究所:已将其辐照服务升级为全自动商业设施

菲律宾科学技术部(DOST)宣布,菲律宾核研究所(PNRI)已将其辐照服务升级为全自动商业设施,现在可以对更多产品和原材料进行消毒。 2020-11-25

你应该知道哪些关于食品辐照的知识?

食品辐照是指利用射线照射食品(包括原材料),延迟新鲜食物某些生理过程(发芽和成熟)的发展,或对食品进行杀虫、消毒、杀菌、防霉等处理,达到延长保藏时间,稳定、提高食品质量目的的操作过程。 2020-10-21

食品辐照的基本常识:食品辐照工艺、辐射源与食品辐照装置等

食品辐照是指利用射线照射食品(包括原材料),延迟新鲜食物某些生理过程(发芽和成熟)的发展,或对食品进行杀虫、消毒、杀菌、防霉等处理,达到延长保藏时间, 稳定、提高食品质量目的的操作过程。 2020-10-14

​印度政府实验发现辐照洋葱可以延长保质期

根据国家测试机构下属部门进行的一项实验,被辐照过的洋葱能改善他们的保质期。如果将它们保存在摄氏1至8摄氏度的温度下,则腐烂微不足道。而将其保持在常温下且没有辐射的情况下,腐烂率将近55%。 2020-09-30

我国核技术应用产业发展现状、存在问题及解决对策

核技术应用产业主要包括:辐射化工、食品辐照、医疗用品和药品辐射灭菌消毒、核检测设备、农业核技术、辐射治理三废、放射性同位素制品和工业用电子辐射加速器等。 2020-09-28

辐照杀菌对食品营养成分的影响有多大?

我国国家标准GB18524-2016《食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范》中规定了食品辐照的定义:利用电离辐射在食品中产生的辐射化学与辐射生物学效应而达到抑制发芽、延迟或促进成熟、杀虫、杀菌、灭菌和防腐等目的的辐照过程 2020-09-11

关于食品辐照技术的应用领域

食品和农产品在加工和储运过程中极易被各种腐败和致病微生物所感染。如何控制农产品中的微生物,避免农产品的腐败变质,减少食源性疾病和食物中毒的发生,一直是农产品储藏加工领域研究的重点。 2020-08-26

八问食品辐照技术

利用γ射线或电子射线对物质具有穿透性的特点,对食品进行辐照处理,杀死食品中的寄生的昆虫和致病菌,提高食品的卫生质量和延长食品的保藏期的技术工艺过程叫食品辐照加工。 2020-08-24