食品辐照新闻
孟加拉国核农业研究所 (BINA) 正在准备一个在法里德布尔建立食品辐照中心的项目,以努力大幅减少收获后的损失。
2021-11-15
根据澳大利亚的维多利亚州政府的说法,辐照正日益成为新鲜农产品出口商的首选方案。该州已经探讨了这一程序的好处,它可以在水果和蔬菜出口之前处理流氓虫子和疾病。
此前,澳大利亚新西兰食品标准局(FSANZ)最近宣布了一项新的国内食品监管措施,允许使用辐照作为所有新鲜水果和蔬菜的植物检疫处理(标准1.5.3 - 食品辐照)。
2021-09-29
直线加速器自其起源开始就与民用领域密不可分,作为其主要应用领域,直线加速器在医疗卫生、工业无损探测、食品辐照保鲜、大型安检系统等方面得到了广泛的应用。
2021-09-13
本文介绍了辐照技术在食品领域的应用,包括食品辐照保鲜的原理、安全性,以及辐照杀菌技术等方面。辐照保鲜不需要加入添加物,是一种物理保藏法,具有许多传统保藏法不可比拟的优点。
2021-07-20
经过多年的研究和国内外标准的制定,全球有60多个国家规定允许对一种或多种食品进行辐照。辐照破坏引起疾病的细菌,并降低食源性疾病的风险。
2021-07-19
食品辐照是指利用射线照射食品(包括原材料),延迟新鲜食物某些生理过程(发芽和成熟)的发展,或对食品进行杀虫、消毒、杀菌、防霉等处理,达到延长保藏时间,稳定、提高食品质量目的的操作过程。
2021-07-04
食品辐照涉及将电磁辐射如X射线和伽马射线或电子束照射到食品上,以保持食品质量,杀死有害细菌和控制昆虫。该技术可以破坏可能导致疾病或食物腐烂的微生物。它不仅能减少食物中毒的风险,还能延长食品的保质期。
2021-06-29
辐照,是一个类似于巴氏杀菌牛奶或罐装水果和蔬菜的过程。多数人们绝对对将辐射应用于食物的过程持谨慎态度。在做出任何仓促改变之前,我们需要更多地了解辐照、为什么要实施、如何实施以及辐照食品的利弊。
2021-06-28
国际原子能机构和联合国粮食及农业组织(FAO)合作支持世界各地的食品安全和食品质量计划,以解决食品危害、食品欺诈问题,并就食品辐照问题向各国提供咨询。该计划的受益者包括布基纳法索和阿尔及利亚。
2021-06-11
本成果研发了一种高效、安全、低成本的辐照护色工艺,确保了辣椒红油食品辐照加工的品质及安全。
2021-04-26