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食品安全新闻

澳洲樱桃飘洋过海辐照保鲜 生产商盼走空运入华

近年来中国樱桃消费需求渐长,成为澳洲生产商十分重视的关键出口市场。为避免长途海运过程中冷冻处理对樱桃口感及营养价值造成影响,新州种植户期望通过空运方式将本地樱桃快速运送至中国。 2017-01-09

辐射污染食品VS辐照食品:哪个是真正的食品安全技术?

“辐射污染的食品”,是指那些含有过多放射性物质的食物。当人食用这些食物,其中的放射性元素将在人体内继续产生射线,破坏人体细胞和DNA,当放射性超过一定剂量后,可能会导致癌变。 2016-08-30

杀菌,不杀水果蔬菜细胞

​食品安全涉及国计民生,其中食品保质、保鲜、减少变质损失、减少农药的使用与残留等成为社会关注的焦点。想要食物储存更长时间,怎样才能保留原本的风味,又能杀灭引起变质的细菌?怎样才能有效地降解农药残留,同时对于原本的果蔬不造成太大影响? 2016-07-04

核技术持续为加强食品安全做出贡献

AEA与FAO(粮农组织)之间开展有一种独特的机构间合作,通过拟定互补的职责、设立共同目标、联合项目和资助以及协调管理等方式为全球食品行业的安全做出贡献。 2016-04-14

解读核技术在食品安全领域的重要作用

一提起核,很多人往往首先想到核电站、核能这些高精尖领域,事实上,核技术也广泛应用于农作物生产和食品安全等方面,与我们的生活息息相关。 2015-08-07

四川省原子能研究院荣获遗传育种国际成就奖

​四川省原子能研究院荣获国际原子能机构副主任奥尔多·马拉瓦思和联合国粮农组织总干事助理王任先生在维也纳联合签署的国际成就奖,以表彰四川省原子能研究院在植物诱变育种领域为世界食品安全和可持续农业发展所做出的突出贡献,2014年12月,中国国家原子能机构黄玮司长在北京将奖牌授予四川省原子能研究院代表陈浩院长。 2014-12-30

四川省原子能研究院植物诱变育种研究成果荣获国际成就奖

​近日,四川省原子能研究院荣获由国际原子能机构(以下简称“IAEA”)与联合国粮食及农业组织(以下简称“FAO”)联合颁发国际成就奖,以表彰四川省原子能研究院多年来在植物诱变育种领域为世界食品安全和可持续农业发展所作出的突出贡献。 2014-12-26

CAC和部分国家地区辐照食品要求及标准

辐照食品是指用钴-60、铯-137产生的γ射线或电子加速器产生的低于10mev电子束辐照加工处理的食品,包括辐照处理的食品原料、半成品。目前,全球很多国家为保障食品安全延长食品货架期而广泛使用辐照技术,且被越来越多的消费者认可。 2014-12-25

食品辐射加工“十二五”研究重点与建议

经过“十五”、“十一五”的努力,我国食品辐射加工领域形成了一定的研究、技术集成和创新能力。食品农产品辐照加工处理产品和数量有较大增长,取得了一批专利、标准和科研成果。辐射加工研究和技术人员结构逐步优化,人才培养得到重视。为国家食品安全、进出口贸易、检验检疫、环境治理和低碳经济做出了贡献。 2014-12-18

法国用诱变育种技术替代转基因农作物

转基因生物技术由于打破了生物自然进化的常规,实现了基因在物种间的转移,因此在迅速发展的同时,其生态环境安全性和食品安全性引起了国际社会的广泛关注和激烈争论。 2013-09-19