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食品加工新闻

核技术在在食品领域的应用

自从发现核技术以来,它的应用已经并且将继续众多。其中,最著名的是电力生产。但是,在其他领域中还有许多其他应用程序。这些应用中有许多是公众未知的:农业和食品。 2020-03-20

辐照食品真的安全吗?

食品辐照是食品处理的物理手段,可与热巴氏灭菌,罐装或冷冻相比。该过程涉及将包装或散装的食品暴露于三种类型的电离能中的一种:伽马射线,机器产生的电子或X射线。这是在特殊的处理室或处理室中进行指定的时间。食品加工过程中最常见的伽马射线源是放射性同位素钴60。在称为辐照器的设施中,钴60伽马射线处理食品。 2020-03-12

为什么辐照应用在食品领域如此重要?

从最早开始,人们就开始寻求通过各种保存手段更好地管理其食物供应,以控制腐败,食源性疾病和昆虫侵扰。 2020-03-12

核技术造福于民,应用空间广阔

核技术应用(即民用非动力核技术应用),是利用放射性同位素和电离辐射与物质相互作用所产生的物理、化学及生物效应来进行应用研究与开发的技术。在环保、材料和食品加工方面,都有广阔的应用前景。 2020-03-02

与疫情赛跑的驻企特派员

中国核技术网讯:疫情就是命令,防控就是责任。为了帮助企业在复工复产的同时把新冠肺炎疫情防控工作抓实抓细,省工信厅凝聚各方力量,全力保障应急物资供应,帮助企业协调解决困难问题,从1月27日开始,分3批向企业派驻16名特派员 2020-02-21

核技术造福于民应用空间广阔

核技术应用(即民用非动力核技术应用),是利用放射性同位素和电离辐射与物质相互作用所产生的物理、化学及生物效应来进行应用研究与开发的技术。在环保、材料和食品加工方面,都有广阔的应用前景。 2020-02-17

二锅头都是经过辐射照射的?辐照后的酒能喝吗?

高能辐射恰恰可以起到和陈酿相同的作用,既能清除有害物质,又能使白酒更具风味。饮用经高能辐射处理过的酒,反而是更加安全的! 2020-01-28

辐照食物会损害健康?误会了!

辐照技术在食品领域是一种食品加工与保藏技术,也是我们常说的冷杀菌技术之一。但有人认为,经过辐射处理的食物也存在损害人体的隐患,真的是这样吗?近日,记者采访了食品领域的相关专家。辐照技术是一种什么技术?江南大学食 2019-12-24

经过辐射处理的食物会损害人体吗?

辐照技术在食品领域是一种食品加工与保藏技术,也是我们常说的冷杀菌技术之一。但有人认为,经过辐射处理的食物也存在损害人体的隐患。真的是这样吗?11月30日,记者采访了食品领域的相关专家。  2019-12-13

辐照食物对人的健康有影响吗?

辐照技术在食品领域是一种食品加工与保藏技术,也是我们常说的冷杀菌技术之一。但有人认为,经过辐射处理的食物也存在损害人体的隐患,真的是这样吗?近日,记者采访了食品领域的相关专家。 2019-12-06