辐照保鲜新闻
5月23日，特色农产品辐照保鲜技术服务企业行动计划暨辐照技术应用培训会在贵州省农科院多功能厅会议室举行，省农科院副院长何庆才出席并致辞。
2018-05-25
近日，特色农产品辐照保鲜技术服务企业行动计划暨辐照技术应用培训会在贵州省农科院会议室举行，会议由贵州省现代农业发展研究所和贵州金农辐照科技有限责任公司共同举办，贵州百灵、金沙冠香坊等100余家药品、食品企业应邀参会。
2018-05-25
辐照保鲜技术是利用放射源产生的γ射线或加速器产生的电子束对产品进行辐射照射，以达到抑制发芽、杀虫灭菌、调节熟度、保持食品鲜度和卫生，延长货架期和贮存期，从而减少损失、保存食品的一种方法。
2018-01-17
人们最关心的是辐射保藏的农副产品是否有放射性、是否会产生有毒物质、照射过的食品营养价值会不会受影响。针对这些问题，世界各国的科学家进行了长期的深入研究。
2018-01-01
为延长冷鲜鸡的货架期,以淋洗、快速降温的真空包装冷鲜鸡为材料,利用300 mg·L-1茶多酚+200 mg·L-1 D-异抗坏血酸钠复合液浸泡和2 5 kGy剂量γ射线辐照进行综合处理,研究了辐照综合保鲜技术对冷鲜鸡细菌总数和菌相、理化指标、质构等指标的影响。
2017-10-16
采用γ 射线、电子束等高能射线对食品进行辐照处理, 可以达到杀虫、杀菌、抑制生理过程、提高食品卫生质量和延长货架期的目的。
2017-07-10
指出了大米辐照保鲜技术是防止大米在仓储、加工、市场流通过程中生虫长霉,延缓其陈化的技术。大米的食味主要取决于大米直链淀粉、蛋白质、水分含量及脂肪酸值的高低，其中与直链淀粉、蛋白质含量和脂肪酸值成反比，与水分含量成正比
2017-06-22
世界各国对食品防腐剂、添加剂的使用越来越严格，我国食品品质、安全关系到在国际市场的竞争力，美国、欧盟、日本等发达国家是我国食品出口主要市场，尤其是蒙特利尔公约规定，禁止使用传统制冷剂溴甲烷，这对我国冷冻冷藏保存肉类的传统方法提出挑战，也为我国当前辐照肉品市场发展提速提供了机遇。
2017-05-29
辐照技术是近年来发展很快的一种食品保鲜新技术，在灭菌保鲜方面具有独特优势。辐照不仅可以干扰基础代谢过程，延缓果实的成熟和衰老，还可以杀虫、灭菌和消毒，减少因害虫滋生和微生物引起的果实腐烂。
2017-05-22
此次项目签约启动，对核产业的发展具有重要意义，希望中心成员以此次项目签约为契机，求同存异，发挥合力，为创新中心提供技术、资金、市场等方面的支持，更鼓励集团在川单位加强与中心的共赢合作，
2017-04-29
