辐照保鲜新闻
食品辐照是指利用射线照射食品(包括原材料)，延迟新鲜食物某些生理过程(发芽和成熟)的发展，或对食品进行杀虫、消毒、杀菌、防霉等处理，达到延长保藏时间，稳定、提高食品质量目的的操作过程。
2020-10-21
许多人一听到核技术首先想到的是核电站，而对于辐照灭菌这类的民用核技术很陌生。本文就来聊聊钴-60与泡椒凤爪的故事，和大家一起真切感受一番我们身边的核科技。
2020-10-14
食品辐照是指利用射线照射食品(包括原材料)，延迟新鲜食物某些生理过程(发芽和成熟)的发展，或对食品进行杀虫、消毒、杀菌、防霉等处理，达到延长保藏时间， 稳定、提高食品质量目的的操作过程。
2020-10-14
在这家国同庆的“双节”中，广西百色农产品辐照保鲜扶贫项目（以下简称“百色项目”）的工作人员马不停蹄地进行设备安装调试。他们主动放弃与家人的团聚，谱写出决战决胜脱贫攻坚的最美篇章，以奋斗和坚守献礼祖国71岁生日！
2020-10-04
9月23日上午，4辆满载电子直线加速器核心设备的大型卡车从江苏南通驶发，历经近50个小时长途跋涉后安全运抵中国—东盟(百色)农产品交易中心，标志着广西百色农产品辐照保鲜扶贫项目迎来重要里程碑节点。
2020-09-25
电子束辐照是一种利用电子加速器产生的电子束射线能量杀灭果蔬表面微生物，抑制果蔬生理活动，从而延长果蔬货架期的保鲜技术手段。与常规保鲜方法相比，电子束辐照保鲜是冷杀菌技术，杀菌效率高，并能较好的保持其原有感官品质、营养和风味，具有安全高效、无污染、无添加等优点。
2020-09-09
使用X射线或伽马射线对食物进行辐照，有助于各国防止水果和蔬菜浪费。
2020-09-02
在农业生产中，运输中时间过长，会导致水果和蔬菜变质腐烂，严重影响了品质和价格，如何保持果蔬的新鲜就成了行业的痛点。市面上也出现了众多保鲜技术，你知道传统保鲜方法有多少?你想了解保鲜技术中有哪些黑科技吗?
2020-09-01
利用农副产品辐照来处理农副产品已经是一种成熟的保鲜处理工艺了，其出发点就是延长农副产品的保鲜时间。
2020-08-26
1980 年，FAO WHO IAEA 辐射食品卫生安全性联合专家委员会作出了用小于 10kGy 以下剂量辐照任何食品不会引起毒理学危害的结论。但辐照后营养成分仍有不同程度的破坏。我国已有一些果蔬辐照保鲜方面的研究报道，而干制品辐照大多用于控制干果的虫害。
2020-08-12
